Hvor mange øl er der i en fustage?
Svaret afhænger af fustagens størrelse og af glasset. Her er tallene for alle almindelige fustager – og en tommelfingerregel for, hvor mange du skal have til festen.
Kort svar
En fustage på 20 liter giver 50 krus à 40 cl, 66 glas à 30 cl eller 100 glas à 20 cl. En 25 liters fustage giver 62 krus à 40 cl, og en 30 liters giver 75. Regn med 5–10 procent mindre på grund af skum og det første tap. Til en almindelig fest skal du bruge én 20 liters fustage pr. 15–20 gæster.
Antal øl pr. fustage – hele tabellen
Alle fustager hos os er på 20 liter. Andre bryggerier og depoter sælger også 25 og 30 liter, og til hjemmeanlæg findes små fustager på 5 liter. Tabellen viser det teoretiske antal fulde serveringer:
| Fustage | Krus 40 cl | Glas 33 cl | Glas 25 cl | Glas 20 cl |
|---|---|---|---|---|
| 5 liter | 12 | 15 | 20 | 25 |
| 20 liter | 50 | 60 | 80 | 100 |
| 25 liter | 62 | 75 | 100 | 125 |
| 30 liter | 75 | 90 | 120 | 150 |
Til fest bruger de fleste et engangskrus på 40 cl. Det er dét mål, vi regner med i fadølsberegneren, fordi det svarer til en stor fadøl på et værtshus.
Hvorfor får man lidt færre øl end tabellen?
Tabellen er ren matematik: liter delt med glasstørrelse. I virkeligheden går der lidt fra. Det første tap fra en ny fustage er ofte mest skum, glas bliver sjældent fyldt helt til kanten, og et par centimeter skum på toppen er en del af en god fadøl – skummet holder på kulsyren og aromaen. Regn derfor med 5–10 procent mindre end tabellen, altså cirka 45–47 krus à 40 cl fra en fustage på 20 liter.
Skænker man forkert, forsvinder der mere. Den hyppigste fejl er at åbne hanen halvt. Hanen skal åbnes helt, og glasset holdes skråt i cirka 45 grader. Så får du fadøl og ikke en kop skum.
Hvor mange fustager skal du bruge til festen?
Den korte regel: én fustage på 20 liter pr. 15–20 gæster til en fest på 5–6 timer, hvor de fleste drikker øl. Det svarer til 2–3 store krus pr. gæst.
| Gæster | Almindelig fest | Fest hvor der drikkes meget |
|---|---|---|
| 25 | 2 fustager | 2 fustager |
| 50 | 3 fustager | 4 fustager |
| 75 | 4 fustager | 5–6 fustager |
| 100 | 5–6 fustager | 7 fustager |
| 150 | 8 fustager | 10 fustager |
Julefrokoster, svendegilder, polterabender og oktoberfester ligger i højre kolonne. Barnedåb, konfirmationer og fester med mange børn ligger i venstre. Skal en del af gæsterne have cocktails på fustage eller vin, kan du trække dem fra.
Vil du have det regnet præcist ud – med fustager, anlæg, krus og kulsyre – så brug fadølsberegneren. Den tager højde for festtype, varighed og hvor mange der drikker øl.
Rund op – vi tager uåbnede fustager retur
Det dyreste ved en fest er, at øllen slipper op klokken 23. Derfor anbefaler vi altid at runde op med en fustage eller to. Uåbnede fustager tager vi retur mod et håndteringsgebyr på 30 kr. pr. fustage. Vi kører ikke ud med fadøl i weekenden, så ekstra fustager skal med fra start.
Hvad vejer en fustage, og hvor længe holder den?
En fuld fustage på 20 liter vejer omkring 25–30 kg alt efter fustagens materiale. Den skal stå køligt og må gerne stå et par timer, før den kobles til, så øllen falder til ro efter transporten.
En uåbnet fustage holder sig til datoen på fustagen, så længe den står køligt og mørkt. Når den først er koblet til et anlæg med kulsyre, holder øllen sig frisk weekenden ud. Derfor passer fustager perfekt til en fest fra fredag til søndag.
Hvad er forskellen på en fustage og en øltønde?
Ingen. Fustage, øltønde, fad og keg er fire ord for den samme beholder af rustfrit stål eller plast, som fadøl tappes fra. På dansk siger man oftest fustage – deraf fadøl, altså øl fra fad. Fustagen kobles til et fadølsanlæg, hvor kulsyre presser øllen op gennem en køler og ud af hanen.
Små fustager på 5 liter er lavet til hjemmeanlæg og partytønder fra supermarkedet. Til en fest med mere end 15 gæster bliver de dyre og upraktiske – du skal skifte fustage hele aftenen. Læs mere i guiden om fadølsanlæg til hjemmet.
Opdateret 22. oktober 2026 af Fustager.dk – øldepotet på Bollervej 131 i Horsens.
Spørgsmål og svar
Hvor mange øl er der i en fustage på 20 liter?
50 krus à 40 cl, 60 glas à 33 cl, 80 glas à 25 cl eller 100 glas à 20 cl. Regn med 5–10 procent mindre på grund af skum.
Hvor mange øl er der i en fustage på 25 liter?
62 krus à 40 cl, 75 glas à 33 cl eller 125 glas à 20 cl.
Hvor mange øl er der i en 5 liters fustage?
12 krus à 40 cl eller 15 glas à 33 cl – omtrent som en ramme flaskeøl.
Hvor mange fustager skal jeg bruge til 50 gæster?
Tre fustager på 20 liter til en almindelig fest og fire, hvis der drikkes meget. Rund op – uåbnede fustager tager vi retur mod 30 kr. pr. fustage.
Hvad koster en fustage?
Hos os koster en 20 liters fustage fra 495 kr. for Royal Pilsner. Se alle priser på fadøl priser.
